Penne al limone do Spot

Prato preferido da Flavia no seu restaurante preferido. Segundo ela tem que ser com creme de leite fresco, de latinha não fica bom!

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de manteiga

• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco

• 3 colheres (sopa) de suco de limão siciliano

• 2 colheres (chá) de raspas de limão siciliano

• 300 g de penne cozido

• Sal a gosto

• Queijo parmesão ralado a gosto

Preparo:

1. Numa frigideira ou panela grande, derreta a manteiga, acrescente o creme de leite e deixe reduzir um pouco.

2. Junte o suco e as raspas de limão, adicione a massa e mexa bem.

3. Abaixe o fogo e salgue a gosto.

4. Transfira para um prato. Por cima, salpique queijo parmesão ralado e sirva.

* O limão siciliano pode ser substituído pelo limão Tahiti e o creme de leite fresco, de latinha não fica bom! Como não cozinho sem uma pimenta-do-reino acrescentei um pouquinho. Ao final, no prato, adicionei raspas de limão, algumas folhinhas de manjericão e lascas de amêndoas.

Na cozinha: Flavia Afonso