Batata "frita" no forno

Quem não ama batata frita? Pois esta é uma receita criativa da Bela Gil com batatas no forno que parecem fritas. Adoro!

Ingredientes:

• ½ kg de batata baroa (é a mesma coisa que mandioquinha)

• ½ kg de batata doce

• ½ copo de milharina

• 1 colher de chá de sal

• Azeite

Preparo:

1. Pré aqueça o forno a 220ºC e unte 2 tabuleiros com azeite.

2. Lave e corte as batatas em palitos sem descascar.

3. Coloque numa bacia e misture com azeite, depois a milharina até que todas as batatas fiquem cobertas pelos flocos de milho.

4. Distribua todas as batatas nos tabuleiros em uma só camada.

5. Leve ao forno e asse por 40 minutos.

6. Sirva com molho de coentro.
   

Na cozinha: Sônia

Inspiração: Bela Gil